相信大家在平時一定吃過雞腿，吃雞處超吃種而且在小時候是腿對特別喜歡的，當看見家里面的身體市凍父母做了雞肉之后，一定要去找一找雞腿是有好肴在哪兒。但是雞腿超市凍雞腿怎么做好吃？

雞腿是一種及其鮮美的食物，富含人體所必要的做好做法營養(yǎng)物質(zhì)，但是變佳現(xiàn)在大部分的雞腿都是超市里面所售賣的冷凍雞腿，接下來看看讓雞腿成為佳肴的吃雞處超吃種幾種方法：

一、油炸雞腿

材料：雞腿兩個，腿對雞蛋一個，身體市凍淀粉適量，有好肴面包糠、雞腿孜然、做好做法面粉適量

1. 洗凈雞腿，變佳雞腿過水，吃雞處超吃種瀝干水分，雞腿劃上刀口加上孜然料酒腌制一個小時；

2. 將準備好的面粉、淀粉、鹽、雞蛋混合，隨后加入少量水，混合成糊狀備用；

3. 將已經(jīng)瀝干水分的雞腿均勻沾上調(diào)好的糊，隨后均勻的裹上面包糠；

4. 將裹好的雞腿備用，鍋內(nèi)加入較多的油，將油加熱，隨后將雞腿輕輕放入油鍋中，炸至兩面金黃，這樣美味的炸雞腿就做好啦。

二、紅燒雞腿

材料：雞腿、土豆、洋蔥、姜片

1. 將雞腿用水洗凈，除去雞腿外部污漬，隨后將雞腿冷水下鍋，焯水，撈出雞腿后瀝干水分備用，隨后將準備好的土豆加入鍋內(nèi)焯水；

2. 起鍋燒油，放入準備好的姜片洋蔥，爆出香味，隨后加入雞腿，將雞腿煸炒至金黃，加入鹽入味，隨后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色；

3. 加入清水，沒過雞腿，大火煮開，隨后加入土豆轉(zhuǎn)小火慢燉；

4. 煮開后大火收汁即可。

雞腿的做法有很多，可以切塊做成辣子雞，切絲成為雞絲煲等，并且雞腿是一種比較溫性的食物，對于脾胃有著較好的效果。在中醫(yī)上說對于疲勞虛弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈?zāi)垦！⑺[等都具有較好的療效，最重要的是對人體還有很多實際的益處，比如：

1. 健體強身，雞腿內(nèi)部富含鈣、維生素A等元素，且雞腿容易被身體吸收，營養(yǎng)物質(zhì)容易被身體吸收，因此對于強健體魄等具有較好的功效。

2. 促進智力發(fā)育，雞腿除了富含鈣等元素之外，雞腿還具備抗氧化以及一定的解毒功能，雞腿對于加強心腦血管、促進兒童智力發(fā)育等具有一定的作用。

上文中介紹了雞腿的幾種做法，分析了雞腿對于人體的作用，希望可以讓大家更好的去了解雞腿和烹飪雞腿。雖然雞腿本身肉質(zhì)鮮美具有眾多的微量元素，還有一定的藥用作用，但是雞腿味腥，因此感冒等群體可要慎重食用。

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