市場監管總局和中國消費者協會5月19日發布消費提示，水果蔬菜市場提醒消費者通過正規渠道選購果蔬產品，咋買咋洗總局關注檢測報告上的監管農藥殘留和微生物污染等核心檢測指標。

　　據介紹，和中我國現行《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》和《食品安全國家標準 食品中2,國消4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》明確規定了586種農藥在376種（類）食品中10293項殘留限量標準，全面覆蓋了我國批準使用的費者發布農藥品種和主要植物源性農產品。在微生物污染防控方面，提示《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》規定，水果蔬菜市場即食果蔬制品中沙門氏菌、咋買咋洗總局大腸埃希氏菌等致病微生物不得檢出。監管

　　此外，和中對于即食沙拉、國消鮮切果盤等產品，費者發布建議消費者要特別注意冷鏈儲存條件與保質期限，提示不要食用過期變質產品。水果蔬菜市場在清洗方面，不同種類果蔬的清洗方法有一些差異，葉菜類建議流水沖洗后浸泡15分鐘，漿果類推薦使用小蘇打水清洗，根莖類最好削皮處理。（記者趙文君）

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