一年又一年，無糖又到家好月圓時。月餅

作為傳統節日，真的做好中秋自然意味著團圓、適合團聚。糖友

而作為節令食品，醒中中秋自然少不了就是秋佳月餅，而月餅最大的節教件事問題，就是無糖其中含有較高的糖分和油脂，水分少，月餅油糖大。真的做好

自然，適合對于一些慢性疾病，糖友尤其是醒中糖尿病患者而言，這些熱量和糖分都是秋佳對身體機能帶來嚴峻的考驗。

無糖月餅，是否真的“無糖”？

針對于血糖高的朋友，現在市場就早已出現了各種“健康月餅”，其中最為常見的就是無糖月餅。

但事實上，無糖月餅一般不含麥芽糖漿、果糖糖漿、淀粉糖漿等熱量較高的配料，商家會采用一些甜味劑，比如木糖醇等。

但問題是，無糖月餅并非真的“無糖”，只是沒有蔗糖、果糖等，但淀粉也是糖，月餅主要是面粉制作，即便里面不添加蔗糖，但本身成分就是淀粉等碳水化合物，也屬于碳水化合物的一種來源。

另外，月餅里的餡料，比如蓮子、豆類、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分、月餅外皮的面粉等，都可以轉化為葡萄糖，都會升高血糖。

對于月餅，糖友們又該怎么吃？

糖尿病患者可以吃月餅，但是要記住這4句話，確保你的血糖不易產生波動。

1、吃月餅的時候不能貪多

糖尿病患者在吃月餅的時候不能貪多。

糖尿病患者在食用月餅的同時，應該減少大米和脂肪的攝入量，因為月餅里就含有大量的糖分和脂肪。

吃了月餅之后如果沒有減少大米和脂肪的攝入，糖尿病患者的血糖攝入量會增加。

每100克月餅的能量是300千卡到600千卡不等，一個中等大小的月餅的熱量就相當于100多克大米的熱量，而它的脂肪含量相當于6杯全脂牛奶。

不管月餅的味道如何，它幾乎都是高熱量、高糖、高脂肪的食物，因此糖尿病患者不應該吃太多，否則血糖就會失控。

2、吃完月餅要運動

在品嘗了美味的月餅后，出去散散步看看月亮是一個很好的選擇。

因為這樣既能夠欣賞月亮的美色，又能鍛煉身體使血糖盡快地穩定下來。

但糖尿病患者在吃完月餅后與家人一起外出散步的時候，不要忘記要隨時檢測一下血糖的含量，特別是對于老年患者，如果發現血糖有明顯的增高現象，那就要及時去醫院就醫。

3、吃月餅要選對種類

市場上的月餅種類繁多，令人眼花繚亂，但因為大多數月餅都含有豐富的脂肪和糖分，所以會對糖尿病患者的血糖構成巨大威脅。

因此，糖尿病患者在購買月餅時一定要選擇成分簡單、低糖、低熱量和低脂肪的月餅。

4、要搭配蔬菜來吃

平常吃月餅的時候一定要搭配蔬菜來吃，因為月餅的糖分多，而大多數蔬菜的脂肪能量都很低，并且蔬菜含有膳食纖維以及維生素可以控制血糖水平。

手工月餅，可要當心

最近關于“手工月餅”也成為很多人的信賴，但如果是散裝或者網購手工月餅，由于制作、存放和運輸等環節難以把控，所以容易導致食物變質或者細菌感染等問題。

要知道，私人手工月餅若沒有采取真空包裝標準，很可能在運輸過程中容易遭受細菌感染。

另外月餅制作材料又需要特殊的環境儲存以及苛刻的運輸條件，溫度過高，細菌滋生嚴重。

再加上私人作坊，尤其是一些未取得經營許可的無證作坊，往往難以達到嚴格的食品生產要求，所以請勿到無證私人作坊購買月餅或者其他食品。

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