食品安全是土榨油大家最關(guān)心的問題之一。有些消費者，央視對“包裝食品”的曝內(nèi)質(zhì)量安全有擔(dān)心，好像沒有親眼看到食品的致癌制作過程，就不能放心地把它吃進(jìn)肚里。物毒所以現(xiàn)場制作、性相邊做邊賣的當(dāng)鶴頂紅銷售方式十分流行。榨油的土榨油作坊就是典型代表。親眼看著清澈的央視油脂流進(jìn)瓶子，好像確實安全可靠。曝內(nèi)可實際呢？致癌這么賣東西，真的物毒更靠譜嗎？

　　在廣西梧州和廣東肇慶兩地，記者發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)貿(mào)市場里都能看到一些花生油作坊，性相在梧州市兩廣批發(fā)市場里，當(dāng)鶴頂紅僅一條街上就有5家。土榨油這些油作坊里大多有一套榨油設(shè)備，可以當(dāng)著顧客的面直接用花生榨油。所以，這些油作坊都打著新鮮、純正的招牌招攬顧客。這些油作坊不僅以花生油的新鮮、純正來吸引顧客，而且價格上普遍比一般正規(guī)油廠的花生油要低，所以，生意都還相當(dāng)不錯。

　　不過，記者發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，雖然都是新鮮出爐的花生油，但是它們的價格卻是相差懸殊。記者在梧州、肇慶兩地走訪了20多家油作坊，這些號稱是純正的花生油，低的只要8元一斤，高的則要16元一斤，價格差了一倍，普遍的則在一斤10元。

　　記者了解到，在廣西梧州和廣東肇慶兩地的花生批發(fā)價，無論什么品種，最低的也要超過一斤4.5元。榨一斤花生油需要2斤半花生，按最低每斤4.5元計算，2.5斤花生的價格至少在11元以上，也就是說一斤純正花生油的價格不可能低于11元。那么，那些低于11元的花生油所用的到底是什么花生呢？在記者的追問下，有些油作坊的老板向記者透露了實情。

　　原來，號稱花生油，里面卻摻了大豆油，大豆油的批發(fā)價一般每斤5元左右，比花生油價格低了至少一半。在進(jìn)一步的調(diào)查中，記者了解到，有的低價花生油除了摻入大豆油，還摻了別的油，那到底是什么呢？很多油坊的老板對此避而不答。

　　經(jīng)過多方打聽，記者找到了答案。在廣東肇慶的一個食用油批發(fā)市場，主要批發(fā)棕櫚油。記者了解到，棕櫚油的價格比大豆油更低，不到3元一斤。一位賣棕櫚油的老板告訴記者，有不少花生油作坊來她這里進(jìn)貨，因為她有辦法可以大大降低花生油作坊的生產(chǎn)成本，她給記者算了這樣一筆賬。

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