截止10月18日,山西山西省,遼寧遼寧省已有多處養殖場排查出非洲豬瘟。均排
10月14日,查出城市中國動物疫病預防控制中心報告,非洲遼寧省盤錦市大洼區等3個養殖場戶出現非洲豬瘟疫情。豬瘟
10月15日,有沒有流遼寧省鐵嶺市盤錦市大洼區清水鎮等3個養殖場戶也排查出非洲豬瘟疫情。山西
10月16日下午8點,遼寧經中國動物衛生與流行病學中心確診,均排遼寧省盤錦市大洼區西安鎮排查出非洲豬瘟疫情。查出城市
17日中午,非洲中國動物疫病預防控制中心報告,豬瘟經中國動物衛生與流行病學中心確診,有沒有流山西省大同市左云縣排查出非洲豬瘟疫情。山西
疫情發生后,當地已按照上級要求,采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施,對全部病死和撲殺豬進行無害化處理,并禁止所有生產值及其產品孕畜封鎖區。
事實上在今年8月3日,遼寧省沈陽市確診我國首例非洲豬瘟疫情。之后相繼在河南省鄭州市,江蘇省連云港市海州區,浙江省溫州市樂清市,安徽省,江蘇省無錫市宜興市等多滴發生非洲豬瘟疫情。
所謂的非洲豬瘟是指染家豬和各種野豬被非洲豬瘟病毒感染引起一種急性、出血性、烈性傳染病。
而百姓最關心的是非洲豬瘟會不會傳染到人身上?+
根據沈陽網警巡查執法(微博)表示,非洲豬瘟不是人畜共患病,不會感染人。大家不用恐慌,沒有想象的那么嚴重。
當然,即使知道這些,我們也不會去吃非洲豬瘟的肉,畢竟時病死的豬,心里一定時拒絕的。
那么我們日常應該注意一些什么呢?
購買豬肉時不要去那些不正規的豬肉攤位上購買豬肉,一定要到正規豬肉售賣點(農貿市場、鮮肉店等),正規豬肉售賣點的豬肉都是經過正規檢驗檢疫才被允許上市的。
烹飪時一定要加熱充分,確保70-75℃加熱30分鐘以上。非洲豬瘟病毒在70-75℃加熱30分鐘以上就會失去活性,病毒就會被殺死,所以只要我們日常烹制時將豬肉煮到熟透,即使時非洲豬瘟,也不會危及健康。
煙熏和添加香辣劑的香腸以及風干火腿,在32-49℃熏制12小時以上,或風干25-30天,病毒滅活而失去感染性。(大家都知道風干時最重要的是通風,避免潮濕發霉,同時還要小心老鼠,本人家里的好多臘肉都被老鼠啃過。心痛2018)
除此之外還要注意豬肉上的檢疫章,如果看到豬肉皮上有X形狀的蓋章,說明該豬肉是問題豬肉,是被禁止出售和食用的。(可以找衛生檢驗檢疫部門舉報,要記得做備好證據哦!)
如果是長方形或者橢圓形的蓋章,則說明這種豬肉時不能使用的豬肉。(長方形章表示必須練成油后才能食用,橢圓形章說明該肉不能食用,只能作為提煉工業用油使用。)
而只有三角形的印章才是可以使用的豬肉。
雖然非洲豬瘟本身并不會傳染人,但大家也要注意飲食衛生,避免寄生蟲之類。
轉載請注明:IT周刊傳媒 ? 山西遼寧均排查出非洲豬瘟,看看有沒有流入你的城市